西兰花
西兰花
品种：埃及哈根 - 布伦瑞克
包装：每箱5公斤 - 每箱7公斤
供应时间：六月中旬/七月初至三月底
西兰花的益处如下：
营养成分
富含维生素C → 增强免疫力和胶原蛋白生成。
富含维生素K → 有助于骨骼强健和血液凝固。
提供叶酸 → 对细胞生长和孕期健康至关重要。
富含膳食纤维 → 改善消化和肠道健康。
提供钾、钙、铁和镁。
富含抗氧化剂，如萝卜硫素、叶黄素和玉米黄质。
健康益处
通过维生素和矿物质增强免疫力。
通过降低胆固醇和调节血压来支持心脏健康。
通过维生素K、钙和镁来保护骨骼。
改善眼部健康（叶黄素+玉米黄质保护视力）。
抗癌特性 → 萝卜硫素可能减缓肿瘤生长。
有助于控制血糖，并有助于预防糖尿病。
通过支持肝酶，促进排毒。
可能减轻炎症，预防慢性疾病。
生活方式益处
低卡路里，适合体重管理。
可生吃、蒸、炒、烤，或添加到汤/沙拉中。
适合多种饮食 → 素食、纯素食、糖尿病患者适用。